c'est tres bon!

野菜の買出し

食材
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先週、Hollywood のFarmer’s Market で買った人参は形がぶちゃいくで濃いぃオレンジ色。色は京人参のようだったが・・・  「生で食べるのにはむかないよ。よくインド人のお客さんが買っていくけどー。」とお店のおっちゃんが言ってました。 ほうほう。ならやっぱインド料理でしょう。
人参と隠元のサブジ。 味付けは生姜とクミンシード。野菜の味がスパイスに負けず濃いぃ! そして・・・その人参がちょっと残ったので・・・
2枚目の画像
豚の角煮風の彩りとして突入。邪道?いいんです。ワタシが食べるんだから。
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