Fromage!

The Cheesestore of Silverlake
近所のチーズ屋さん♪　

こちらもCibifigaroさんのトラバ企画にリンクさせていただきます♪


○●○●○●トラバ企画：家にいながら世界中の市場めぐり○●○●○●

世界の市場見てみたい！
在住者しか知らないところもある！
世界周れるヒマもお金もない！

ならばブロガｰさんに協力してもらって
世界の市場見せてもらおうではないですか！

【ルール】　
市場、スーパーの紹介お願いします。
食べ物じゃなくてもOKです！

参加者については海外だけでなく、日本各地からももちろん大歓迎です。

☆トラバしていただく際、このテンプレ、コピペお願いします　m（__）m

企画元：　もぐもぐイタリア！　Cibifigaro　http://mogumogu.exblog.jp/

collaborato:
食卓から愛を込めて＋＋Dinning＋＋
soleilさん　http://bonappetit.exblog.jp/
一日一膳　zochikaさん　http://ichizen.exblog.jp/

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click on images for a better resolution.

近所になぜかチーズ専門店が密集していて、歩こうと思えば歩ける距離に４軒あるんです！
でも、ここが一番近いかも。　４軒のうちの３軒、オーナーかマネージャーが知り合いです。(汗）

お店に入るとカウンターにはチーズがおてんこもり！


この辺はイタリアとスペインのハードチーズなどが置いてある～♪





置くの冷蔵庫にはスイスのヨーグルトとかフランスのPetit　Suisse、　Fromage　Blanc、Creme　Fraiche、バターなどなど♪　パテとかブルーチーズもこちらにあります。

このケースは主にウォッシュタイプのチーズとちょっとクセの強いChevre。

もちろん試食もあり♪　おいしそうでしょう？

イタリアのオリーブオイルも試食できます。

オリーブも何種類もあり♪　ちなみにワタシの好きなのはPicholineかLucques。　
身が締まっていて美味です。

チーズにはやっぱワインでしょう？　お店のスペースをうまく利用して小さなTasting　Roomっぽい場所があります。

窓が大きいので店内は明るいです。外のカフェとPatioを眺めながらTastingってちょっといい感じ？

ワインの種類はそこそこにありますね。値段的にはちょっと割高かも？濃いぃ味のワインが多いかも（と言う意見が友人からもでてました）　

オーナーのクリス。　大柄の人です。少々口下手で頑固親父風ですが、とてもいい人ですよ。チーズ関係の仕事の前はどーやら、ロックバンドのツアーマネージャーだった様子です。　
そして、お店の女の子ｓ♪　前は気のきかないおにーちゃんが数名いたんだけど、最近は女の子ばかり。サービスがぐっと良くなったし、なによりもやる気があるので嬉しい。ちゃんとチーズのことを説明できます！