目標までの道のりはまだ遠い・・・   

昨夜、パンの本とにらめっこしながらどうしてもここのパンが食べたくなった。クロワッサンのレシピでやられました。。。おいしいクロワッサンが食べたい!食べたい!食べたいのだ!ぱりっとかりっとしたクロワッサン!はむちーずクロワッサンが食べたい! そんなわけで今朝は会社に行く前に寄り道。
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Gruyereたっぷり♪ハムは Jambon de Paris♪うまうまのこのクロワッサン!小さいけど満足度たっぷり。 お店は相変わらず美味しそうなパンやお菓子があって大変。何年も通ってるわりには試したものが少ない。ついついウマイと思うものを次に買うときもリピートしてしまう。でも!全部試したい!(胃はついていけるのであろうか?)  
午後のおやつ用にひとつ新しいものを買いました。レモン・カップ♪ 
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ずっしりと重いのですが、これは外はパイ生地に包まれていてサクっとした食感。
半分に切ってみたら、中身はアーモンドペーストとレモンの皮のブレンドで、切った瞬間レモンの香りがすごい!パイ生地とアーモンドペーストの間にはラズベリージャムがうっすら塗ってあってさらに甘酸っぱさを強調。う・ま・い。
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しかし、全種類を試すのには時間がかかるだろうなぁ~。
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# by kitsunechan | 2004-10-15 14:37 | お菓子♪

めんどっちーと却下された本   

姉が「いらん」と言って私のところに送ってきた本です。一時期パン作りに熱中していたとき(3年前?)、本屋で半額で買ったとか・・・
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前にぱらぱら読んでめんどっちーと思ってたのですが・・・
やっぱりめんどっちー手間隙かかるレシピが多い。。。
作るより買ったほうが早いっすね。

ちなみに姉は この本のが好きらしい。
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# by kitsunechan | 2004-10-14 15:41 | Misc.

junk food   

ストレスもありジャンク・フードが続いてます。
(本日はWireless LANがまたぶっ壊れました)

今日のランチと一緒に買ったポテチ・・・
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Blue Potatoのブレンドなのに・・・・
裏切られた! 
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一枚だけなの?????

そして、昨日から続くCoca-Colaネタ。C2というものが売られていたのだがDietとは書いてない。でもどうやら砂糖は半分にカットされているらしい。 
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お味?うーむ。妙に甘い。原料を読むとAspartameやら防腐剤がリストアップされているし。(焦) 
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糖分カットされていても防腐剤で癌になってもイヤだもんなぁ。(爆)
激マズだったら困るのでClassic Cokeも買って準備万端!
でも、やっぱ炭酸より、アイス珈琲が美味しくかんじる今日この頃です。
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# by kitsunechan | 2004-10-13 16:34 | Misc.

今週のトラックバックテーマは!ラーメン♪   

地元ではないのですが、NYに行くとかならずいくラーメン屋、「めんくい亭」です。

60 West 56th Street Between 5th & 6th.
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麺は固めに茹であがってるし、スープはアツアツ。マンガの本も置いてあるし、海外で食べるラーメンとしては文句はないでしょう。 
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# by kitsunechan | 2004-10-12 13:00 | 外でご飯

いたりあん・くっきーs   

ぞうちかさんのところでウエハースをみっけ! ふむふむ。新しい味がでているのね。 

さっそく買いに行くと・・・欲しいと思っていたTiramisu味がない。いや、新発売のはずのイタリアン・フレーバーが全然ない。 でもHazelnut味があったので♪それを買いました。
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思った以上にHazelnutsの味が濃厚でした。ブラック珈琲と合いますね~。
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# by kitsunechan | 2004-10-11 14:47 | お菓子♪

ヒマジン?   

何年ぶりかで折り紙で遊びました♪
できあがったのはゴルフボールサイズのくす玉。
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# by kitsunechan | 2004-10-08 05:36 | Misc.

びば・めひこー!   

10月6日(水)
食欲がある(いや、ありすぎる)ので風邪も治ったようすです。
昼はスープだけだったので夕方からお腹がぎゅるぎゅる。でも作りたくない!外でご飯食べたい!比較的早い時間にいかないと超こみこみのこのお店に行きました。ここの客層はいつみてもおもしろい。BohemianなArtist/Musicianも多いし、まったく英語喋れないよーなメキシカンのおっちゃんたちもいるんですよ。ちょっと割高なお店だけど、お肉とかスープとか脂っこくないのがお気に入り!油を使う料理でも、良質のサラダオイルを使ってるので後から胸焼けしないし。

さて、これはメキシカンレストランに行けばかならずでるもの!自家製サルサとチップス! 
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本日のスープに Posole Verdeがありました♪ Verdeを作るお店って珍しいなぁと思いつつ頼みました。(汁が緑色です)前にRick BaylessのTV番組で観たことあったので興味津々。 
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普通のPozoleよりちょっと酸味がきついようで、Coriander(Cilantro)以外のハーブの味がしてちょっと不思議。Hominyもチキンもたっぷり♪薬味(?)の玉葱のみじん切りやらRadishやらCilantroを上にのせて、レモン汁を絞っていただきます。
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そして、メインはこれ。チキンのBurritoでした。↑のスープ(Small)でお腹がいっぱいになり、半分は「お持ち帰り」になってしまった。うーん。アメリカだからあるんだよね、このお持ち帰りボックス。
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# by kitsunechan | 2004-10-08 04:53 | 外でご飯

キャラメル味のケーキ♪   

10月6日(火)
仕事の合間(?)にブログなどを巡回していたらソレイユさんのところでガトーショコラを発見♪オイシソ―だー!うちもチョコはあるし、作りたい~。が・・ワタシの作るガトーショコラは濃いぃぃぃ~んです。なので、あちこちにおすそわけ(いや、無理やり押し付けて)しないとぜーんぜん減らないんです。チョコモンスターの元彼がいたころは週1ペースで焼いていたんですけどねー。(爆)チョコホリックの友人はOut Of Townだし。ちょっと前から作りたいとは思っていたのでフランスの製菓用チョコもゲットしてあった。でも作るならみんなに美味しいうちに食べてもらいたい。週末までおあずけですな。

でもでも、TVを観ながら「ケーキ焼きたい病」でうずうず。なので!イギリス・シェフィールド在住のナオコさんに去年の今ごろだったかな?教わったキャラメル・パウンドケーキを作ることに決定♪(材料もちゃんと全部あったし!)昨年の秋から今年の春先まで数回焼いていたのですが、今回はパウンド型ではなくRoundで焼きました。オーブンから漂うキャラメルの甘~い香りがなんともいえません♪ナオコさん、美味しいレシピをありがとうございます。涼しくなったので、これからもいっぱい登場するケーキになると思います。
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Cordon Bleuのマロンクリームがあったのでそれもちょっと添えてみました♪甘いけどウマウマ♪
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# by kitsunechan | 2004-10-07 05:46 | お菓子♪

ハロウィーンの準備その1   

ちょっとParty Supply Storeに行ったら外にこんなDisplayがありました。
「へい!らっしゃい!」って感じでしょうか?
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お店の中も Jack O'Lantern型のバスケットがおてんこもり。
こちらの子供たちはこんなのをもってキャンディーをもらいに行くんですよー♪ 
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ハロウィーンはかわいい系とぐろぐろ系がありますが、ワタシは今年グログロ系のDisplayを作るよていです♪ 昨年の画像はこちら♪
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# by kitsunechan | 2004-10-05 07:44 | Misc.

American Breakfast   

10月3日(日)

ここ数日間、変な風邪を引いてしまったらしく、ひたすら寝てました。金曜日は仕事を休んで丸一日寝たし、土曜日もほとんど寝てました。寝すぎて筋肉痛の3日目。(爆)今日はさすがにお外に行きたい!

昨夜TVで見た「どっちの料理ショー」(注:日本より半年ほど遅れて放送)ではホットケーキvsピザトースト。ホットケーキが~!食べたい!さらに友人が送ってくれた雑誌の表紙はそば粉のパンケーキ。
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食欲があるってことはいいこですよね?(焦)
ま、そんなことで近場のアメリカンなCoffeeshopに行くことにした。ここは週末はかなり混んでいますが、なんでも美味しい。量はスゴイが・・・基本的には甘い朝ご飯は苦手なので卵とソーセージとハッシュブラウン。ソーセージはホットリンクスなのでピリ辛。(食べきれないのは承知です。でも病み上がりなのでわがまま放題です)
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そして、サイドでホットケーキを一枚。一枚だけどでっかい!ここのPancakeを普通に頼むとこのサイズが3枚きます。 外はカリッと、なかはふわっと♪メープルシロップでしっとりさせていただきました♪
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# by kitsunechan | 2004-10-05 06:33 | 外でご飯