野菜の買出し   

先週、Hollywood のFarmer’s Market で買った人参は形がぶちゃいくで濃いぃオレンジ色。色は京人参のようだったが・・・ 

「生で食べるのにはむかないよ。よくインド人のお客さんが買っていくけどー。」とお店のおっちゃんが言ってました。 ほうほう。ならやっぱインド料理でしょう。
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人参と隠元のサブジ。 味付けは生姜とクミンシード。野菜の味がスパイスに負けず濃いぃ!

そして・・・その人参がちょっと残ったので・・・
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豚の角煮風の彩りとして突入。邪道?いいんです。ワタシが食べるんだから。
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by kitsunechan | 2007-05-05 10:00 | 食材

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