Fromage!   

The Cheesestore of Silverlake
近所のチーズ屋さん♪ 

こちらもCibifigaroさんのトラバ企画にリンクさせていただきます♪


○●○●○●トラバ企画:家にいながら世界中の市場めぐり○●○●○●

世界の市場見てみたい!
在住者しか知らないところもある!
世界周れるヒマもお金もない!

ならばブロガーさんに協力してもらって
世界の市場見せてもらおうではないですか!

【ルール】 
市場、スーパーの紹介お願いします。
食べ物じゃなくてもOKです!

参加者については海外だけでなく、日本各地からももちろん大歓迎です。

☆トラバしていただく際、このテンプレ、コピペお願いします m(__)m

企画元: もぐもぐイタリア! Cibifigaro http://mogumogu.exblog.jp/

collaborato:
食卓から愛を込めて++Dinning++
soleilさん http://bonappetit.exblog.jp/
一日一膳 zochikaさん http://ichizen.exblog.jp/

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click on images for a better resolution.
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近所になぜかチーズ専門店が密集していて、歩こうと思えば歩ける距離に4軒あるんです!
でも、ここが一番近いかも。 4軒のうちの3軒、オーナーかマネージャーが知り合いです。(汗)
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お店に入るとカウンターにはチーズがおてんこもり!

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この辺はイタリアとスペインのハードチーズなどが置いてある~♪




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置くの冷蔵庫にはスイスのヨーグルトとかフランスのPetit Suisse、 Fromage Blanc、Creme Fraiche、バターなどなど♪ パテとかブルーチーズもこちらにあります。
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このケースは主にウォッシュタイプのチーズとちょっとクセの強いChevre。
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もちろん試食もあり♪ おいしそうでしょう?
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イタリアのオリーブオイルも試食できます。
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オリーブも何種類もあり♪ ちなみにワタシの好きなのはPicholineかLucques。 
身が締まっていて美味です。
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チーズにはやっぱワインでしょう? お店のスペースをうまく利用して小さなTasting Roomっぽい場所があります。
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窓が大きいので店内は明るいです。外のカフェとPatioを眺めながらTastingってちょっといい感じ?
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ワインの種類はそこそこにありますね。値段的にはちょっと割高かも?濃いぃ味のワインが多いかも(と言う意見が友人からもでてました) 
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オーナーのクリス。 大柄の人です。少々口下手で頑固親父風ですが、とてもいい人ですよ。チーズ関係の仕事の前はどーやら、ロックバンドのツアーマネージャーだった様子です。 
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そして、お店の女の子s♪ 前は気のきかないおにーちゃんが数名いたんだけど、最近は女の子ばかり。サービスがぐっと良くなったし、なによりもやる気があるので嬉しい。ちゃんとチーズのことを説明できます! 
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by kitsunechan | 2004-09-21 07:03 | Shopping

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